MIX FARINE POUR CREPES 400G

Mélange pour crêpes.

Mode d'emploi : 

Pour préparer environ 15 crêpes:

• 1 paquet de mix pour crêpes,
• 900 ml de lait,
• Matière grasse de cuisson (margarine ou huile).

Versez le contenu du paquet dans un plat profond et ajoutez la moitié du lait tout en remuant. A l'aide d'un fouet ou d'un mixeur, mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux. Ajoutez petit à petit le reste du lait, tout en continuant à remuer. Versez un peu de matière grasse dans une poêle et faites-la bien chauffer. Versez ensuite une fine couche de pâte dans la poêle, en la répartissant uniformément sur toute la surface. Laissez cuire la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit assez consistante. Ensuite, retournez-la et faites-la dorer de l'autre côté. Vous pouvez servir les crêpes avec un accompagnement sucré (sucre en poudre, cassonade, confiture, sirop) ou salé (fromage, jambon, saumon fumé)... Délicieux !