Tomate cerise caramélisée aux graines de sésame

Une recette simplissime qui fait toujours son effet. La tomate cerise caramélisée aux graines de sésame BONI. Parfait pour l’apéritif ou sur un buffet 😉

Ingrédients :

• Tomates cerise 300 g
• Sucre Everyday 200 g
• Eau 100 ml
• Graines de sésame BONI 50 g
• Vinaigre balsamique 2 CàS

Préparation :

Réaliser un caramel en faisant chauffer le sucre Everyday et l’eau dans une casserole à feu moyen. Lorsque le mélange s’épaissit, ajouter le vinaigre balsamique, et laisser cuire quelques minutes, sans trop remuer, mais en inclinant régulièrement la casserole.

Piquer les tomates cerise avec des cure-dents, et déposer les graines de sésame dans une assiette creuse.

Plonger les tomates cerise une à une dans le caramel avant de les rouler dans les graines de sésame. Et les déposer sur une feuille de papier de cuisson pour laisser prendre avant de les servir.
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Tama’a maitai hoa here ma !

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