Mon pavé de saumon au four & crème fraîche

Une bonne recette facile pour ce jeudi : Pavé de saumon au four et crème fraîche légère ! Mmmh, on va se régaler 😉

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 Pavés de saumon sans la peau 
• 20 cl Crème liquide légère Paysan Breton
• 1 C. à soupe de jus de citron 
• 1 pincée de Sel 
• 1 pincée de Poivre 
• 1 Bouquet de basilic frais 

Préparation :
Préchauffer le four à 180 °C/ th.6. Sur un plat allant au four, déposer les pavés de saumon. Les arroser avec le jus de citron et assaisonner avec du sel et du poivre. Recouvrir les poissons avec la crème légère Paysan Breton et enfourner pendant 18 min. Déposer quelques feuilles de basilic sur la sauce et servir bien chaud. Décorer et assaisonner avec des baies roses. 

Astuces et conseils 
Saumon au four en papillote : pour que les saveurs puissent mieux s'exprimer en bouche, opter pour la cuisson en papillote. Pour ce faire, découper 4 feuilles de papier sulfurisé et déposer un pavé de saumon sur chaque papier. Les arrosez de jus de citron, assaisonner, déposer les feuilles de basilic et terminer par refermer le papier sulfurisé en le pliant en forme de papillote. Laisser cuire à 180°C/th.6 pendant 20 minutes. 

Quels accompagnements ? 
Tu peux accompagner cette recette de saumon au four, crème fraîche et citron avec du riz sauvage, de blé, de quinoa ou du boulghour, mais aussi des pommes de terre grenailles ou d'une délicieuse pomme de terre au four. 
Envie de légumes ? Cuisiner des brocolis et des haricots verts à la vapeur, pour un plat léger et peu calorique. 

Tu peux commander ta crème fraiche légère 1L Paysan Breton directement sur notre site internet ici : https://www.sipac.pf/produit/creme-legere-liaisoncuisson-uht-15-1l
ou dans tes magasin de proximité : 

• Magasin Larson 
• Supermarché Maharepa
• Magasin Hani
• Opareke Market
• Magasin Mahue
• Magasin Afareaitu
• Magasin Vaianae
• Supermarché Marina
• Tumoana Market
• Magasin Lioux Jean Claude

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Tama’a maitai hoa here ma !

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