Beurre aux fruits

Envie d'un goûter ou d'un petit-déjeuner original ? Avec les Beurres Doux et La Pointe de Sel Paysan Breton rien de plus simple ;) Ces Beurres s'associent parfaitement avec des recettes sucrées comme ici des fruits ! Sipac vous partage la recette du Chef yanninck strottner : Beurre aux fruits Paysan Breton 😉

Ingrédients :

• 200G de pêches au sirop
• 200G de framboises surgelées
• 8 biscuits secs
• 4cas de miel
• 5cl d’eau
• 30g de sucre
• 1 pointe de couteau de cannelle
• 250G de beurre pointe de sel Paysan Breton
• 120g de beurre doux Paysan Breton

Préparation :

Couper les pêches et le beurre doux paysan Breton en morceaux (réserver la moitié de chaque ingrédient pour plus tard) verser dans une casserole avec le miel et l’eau, portez à ébullition. Couper le feu et ajouter l’autre moitié de beurre avec la cannelle, mixer le tout. Ajouter à la préparation les morceaux de pêche mis de côté, mettre en pot puis réserver 4h au réfrigérateur.

Tama’a maitai hoa here ma !

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