MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR 1KG

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR 1KG
Details du produit :
Référence produit : 261255
Catégorie : EPICERIE / Epicerie Sucrée Produit Pâtissier
Marque : Irca
Prix TTC : 2350 XPF / kilo
/ kilo

Unité(s) par carton : 6

Utilisation :
préparation pour mousse : 1000 g
lait : 1250 g
Ajouter le lait à la poudre et mélanger avec fouet à haute vitesse pendant 5 minutes.
Placer dans des moules prévues à cet effet et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

Préparation à base de chocolat en poudre (70%) pour la production de mousses au chocolat.